المكونات
- باذنجان 250 غرام
- الفلفل الأخضر 100 غرام
إكسسوارات
- ثوم 10 غراما
- زنجبيل 10 غراما
- الفلفل الحار الحامض 15 غراما
- الحامض والمالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تخفيضات الباذنجان، وظهور بثور مع المضادة للتلون، شرائح الفلفل، نهاية شرائح، والزنجبيل المفروم والثوم والفلفل حمض الاستعداد -
2 لحم مفروم مع النبيذ وصلصة الصويا منقع أولا -
3 عاء النفط إضافة الزيتون، صب الباذنجان المقلي لينة لأول مرة -
بعد 4 الباذنجان لينة وإزالة احتياطي المقلي -
5 وعاء ثم يسكب الزيت والثوم والزنجبيل مقلي مع -
6 يقترن مع الفلفل المشوي الحامض، ثم تدفقت مفروم لون اللحم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية -
7 ثم يضاف الفلفل الأخضر والباذنجان القلي -
صلصة الصويا 8 إضافة، قليل من الملح والخل وتخلط جيدا إلى وعاء -
9 للقيام بذلك
نصائح
الباذنجان الفيتامينات والدهون والبروتينات والسكريات والمعادن، هو النباتية غير مكلفة. وخاصة الباذنجان غنية بفيتامين P، ومضمون 100 غرام تصل الأرجواني الباذنجان إلى 720 ملليغرام، لا تتفوق فقط في الخضروات والفواكه بشكل عام هي بعيدة جدا عن الركب. فيتامين P يمكن أن تعزز التصاق بين الخلايا البشرية وتحسين هشاشة، والأوعية الدموية الصغيرة الدقيقة والأوعية الدموية لمنع النزيف.
