المكونات

 

لحم بقر

 

1000G

 

الماشية الرباط

 

500G

 

 السكر 30G الملح سواغ كمية كمية كمية صلصة الصويا من النبيذ الحار مسحوق الكاري 20G

 متشنج لحوم البقر والماشية لحوم البقر ممارسة الرباط 1 بجدية إلى قطع صغيرة، ويغسل.

2 وعاء، والمياه إضافة ليغلي، يضاف لحم البقر ولحم البقر الرباط الماء المغلي لمدة خمس دقائق. إزالة ويغسل بالماء البارد جدا.

ثم تقطع إلى 3 الإبهام كما دينغ.

4 باستثناء الملح في تتبيل عدي وعاء، ويضاف الماء، الرباط. يغلي لمدة عشر دقائق. الرباط ليس من السهل لأن المطبوخة، غليها.

5 ثم انتقل إلى لحوم البقر، إضافة الماء على اللحم، لتسخين الماء والملح. يطهى لمدة نصف ساعة.

6 مغلي بعد إضافة مسحوق القهوة المجففة، ويقلب جيدا، جففه