برج الأناناس والموز - الطعام الصيني

العمود قذيفة 20 كمية من المربى الأناناس 1 الموز كمية من الشوكولاته قطرات 1 بيضة 20 غرام من السكر 10 غ من دقيق الذرة الحليب 100 غرام كريم 50 غ 1/4 الدعم جراب الفانيليا بروتين 110 غرام من السكر
    1

     عمود المتاحة تجاريا قذيفة بالفعل 170/170 درجة الحرارة الخبز لمدة 15 دقيقة على مدى نصف المطبوخة بارد اسمحوا، قطع الموز دينغ الغيار.

    2

     قذيفة العمود أسفل إلى مبلغ نصف مربى الأناناس المشوي، متوسط رش قطرات الشوكولاته على نحو سلس butoxy الموز وضع الاستعداد.

    3

     بعد السكر ومسحوق الذرة في وعاء حيث مزيج قليلا، إضافة للضرب الاستعداد مزيج البيض.

    4

     بعد الحليب والقشدة الطازجة في قدر آخر، وقطع الفانيليا جراب وكشط الفانيليا القرون الملابس والطفل في وعاء، وفتح مدى ينضج لاخرج من هنا بعد flameout.

    5

     مع التحريك إلى مزيج الحليب موضع التنفيذ في 3 القرون إزالة الفانيليا.

    6

     بعد خلط الحليب على النار لمواصلة درجة حرارة منخفضة، طبخ، واثارة حتى الشعلة سميكة، والسماح لتبرد استرد.

    7

     بعد البروتين لكسر رغوة قليلا، مع إضافة 10G السكر والبروتين، خلاط كهربائي لضربات الحلوى سبعة التوزيع. (معلومات عن مدى والمطبوخ سميكة تشبه الحليب)

    8

     الخليط لديه بارد أثار ضجة وعاء الترجيع، خلط بعد نهاية الشوط الأول من مزيج مرنغ، استخدم ملعقة من المطاط، والمزيج مرنغ الخليط المتبقية لقطع defoaming بما لا يختلط صلصة نفخة.

    9

     ثم تأخذ في صلصة سوفليه إلى أعدت أكياس زهرة مزدحمة للضغط على العلبة برج حوالي 80 كاملة.

    10

     العمود الموز جيدة الأناناس في مسخن الفرن في درجة حرارة 200/180، من حوالي 15 إلى 20 دقيقة خبز فطيرة ذهبية القشرة، صلصة SOUFFLE إلى التوسع المنحني جميلة كاملة. (عملية الشواء كان ينبغي أن يكون في رعاية الموقد، لأن الأناناس والموز برج قريبا اللون مرحبا!)

    11

     يمكن أن نوصي خبز على الساخن لتناول الطعام أوه، وطعم لينة جدا وكثيفة، والسماح لتبرد أنه سيكون أقرب إلى الناعمة الملمس من الخبز.