المغلي وعاء من الماء في الزلابية.
نقل حريق صغير، يترك على نار خفيفة كرات الأرز.
خذ البيض للضرب.
كرات الأرز تطفو فوق، مضيفا ملعقتين من الأرز المخمر.
وذلك عندما المياه فتحها مرة أخرى حتى، حريق كبير مفتوح، صب القليل من البيض، ويقلب متناثرة. إيقاف الحرارة.
المخمرة لذيذ يتم زلابية الأرز الدبق.
