كعكة الأناناس النقي - الطعام الصيني

كعكة الأناناس النقي استخدم الأناناس والبطيخ الشتوي! ! ! استخدم الأناناس والبطيخ الشتوي! ! ! استخدم الأناناس والبطيخ الشتوي! ! ! قل أشياء مهمة ثلاث مرات مواد حشو الأناناس كالآتي أناناس 500 جرام بطيخ شتوي 400 جرام سكر أبيض 80-100 جرام تذوقه بنفسك مالتوز لا بأس من إضافة المزيد من 60 جم. المالتوز ليس حلوًا بشكل خاص. زبدة 15 غ مادة مرنغ كالآتي زبدة 225 غرامًا سكر ناعم 100 جرام ملح جيد 1/4 ملعقة بيضة 90 جرامًا طحين منخفض الغلوتين 385 جم حليب مجفف 50 غ
  • يهرس الأناناس والبطيخ الشتوي مع الخلاط ضعيها في مقلاة غير لاصقة واغليها ، ثم قومي بغليها على نار متوسطة-منخفضة عندما ينخفض حجم الماء بمقدار النصف ، أضف السكر الأبيض عندما يكون الماء على وشك الغليان ، ما عليك سوى إضافة المالتوز عندما يتحول إلى حريق ولن تغلي فقاعات. استمر في الطهي حتى يجف الماء ، ثم استمر في التقليب حتى لا تلتصق القدر عندما تجف تمامًا ، أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب الزبدة حتى تصبح الحشوة متساوية.

  • املأ المكونات واتركها تبرد ، إذا لم تكن البطاطا جافة بما يكفي ، ضعها في الثلاجة والمجمد.

  • قطع الزبدة إلى قطع صغيرة

  • يضاف السكر البودرة ويخفق بسرعة منخفضة حتى يخلط السكر والزيت

  • أضف البيض مرتين بالتساوي بسرعة عالية في كل مرة

  • ضرب الزبدة

  • ينخل في مسحوق منخفض الغلوتين ومسحوق الحليب ، يخلط جيدا مع ملعقة

  • يتم تشكيل العجين المعجن إلى شرائح طويلة أزل الحشوة من الفريزر

  • مرنغ واحد ، حشوة واحدة ، وتشكيل في القالب (نسيت التقاط صورة في هذه الخطوة )

  • سخن على درجة حرارة 170 درجة في الفرن الجزء السفلي أصفر والجبهة بيضاء اخبز في 150 درجة لمدة 20 دقيقة أخرى بعد الخبز ، أصبحت العائلة بأكملها عطرة.

  • لقد صنعت 32 كعكة أناناس من هذه الأحجام ، وهي ذات أحجام مختلفة إذا كانت جميعها متوسطة الحجم ، يمكنني تقدير 40

  • ضعها في كيس حفظ طازج ، ثم اطوها ، واضغط عليها تحت كعكة الأناناس

  • افتح واحدة وألق نظرة