مكونات
لحم
400 جرام
الملفوف الصيني
300 غرام
الفلفل الحار المجفف
40 غ
Zanthoxylum bungeanum
20 غ
بيضة
1
القفلوط الكراث الأندلسي
60 جرامًا
زنجبيل
50 غ
الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، خلاصة الدجاج ، السكر الأبيض ، معجون الفول ، نبيذ الطهي ، النشا ، مسحوق التوابل الخمسة ، إلخ.
تمرين شرائح اللحم المسلوق 1 شريحة أولًا ثم أضيفي الكمية المناسبة من النشا ، بياض البيض ، وخمس توابل لتتبل لمدة 10 دقائق
2 بصل أخضر بالزنجبيل والفلفل المجفف والفلفل جاهزان.
3 كرنب صيني إلى قطع صغيرة
4 زيت المقلاة ، صب الفلفل الحار المجفف والفلفل في القلي لفترة من الوقت وإزالتها
5 احتفظ بالزيت الأساسي في الوعاء وأضف الكرنب واستمر في التقليب
6 قلبي حتى يصبح طريًا وقدميه في وعاء
7 أضيفي المزيد من الزيت إلى القدر ، أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر لتحريكهما معًا ثم قلي الزيت الأحمر
8 أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الوعاء
9 الجا يطرح الفلفل الحار المجفف والفلفل في عملية غلي الماء
10 بعد غلي الماء في الوعاء ، أضف قطع اللحم إلى الوعاء قطعة قطعة
11 أضف كمية مناسبة من السكر ، ونبيذ الطبخ ، والملح ، ودجاج الدجاج ، وما إلى ذلك
12 بعد طهي اللحم ، صب الحساء والصلصة في وعاء الملفوف الصيني ، أضف الفلفل والفلفل المجفف الملفوف في المعكرونة
13 أضف الزيت إلى القدر مرة أخرى ، انتظر حتى يغلي الزيت وصبه على شرائح اللحم ، حتى تصبح نكهة الفلفل والفلفل أكثر روائحًا
