"مع خفيفة الحامض في مقدد ... وهذا هو طعم خاص جدا من الكيمتشي، غارقة في الماء لمدة بالإضافة إلى إزالة إضافة النشا، غارقة في المياه أيضا في الخل مخلل هذه المياه في ممارسة الخل مخلل، الكيمتشي الممارسة في كوريا نادر جدا ". المكونات
- لوتس 500 غرام
- ريد هوت تشيلي بيبرز 2
- الفلفل الأخضر 4
- كمثرى 1
- كستناء 8
- عناب 4
صلصات
- فلفل أحمر 1 ملعقة طعام
- عجينة الأرز الدبق نصف كوب
- بذور السمسم الأبيض 2 ملعقة طعام
- Shatang 1 ملعقة شاي
- ملح قليلا
الخل والماء
- خل الأرز 2 كوب
- الماء البارد 2 كوب
-
1 غسل جذور اللوتس تقشير وتقطيع، وسمك من 2 ~ 3MM، وغارقة في الماء لإزالة النشا، وينبغي أيضا أن تكون غارقة في الخل والماء مخلل 15 دقيقة -
2 الكرفس والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر، والكمثرى، والكستناء والعناب وتمزيقه -
جميع الصلصات ثلاثة في الخلاط وصفت صلصة جانبا. -
انه التقط الصرف الصحي مصفاة 4 مخلل. -
5 مع زبدة ملعقة مغرفة في ضرب 3-4 ملعقة كبيرة. - 6 وأثار بلطف بشكل موحد، ثم يخلط مع رش السمسم مرة واحدة.
-
7 وضعها في هش تأخذ يوم في درجة حرارة الغرفة، وتخزينها في الثلاجة للتحرك.
نصائح
الكيمتشي العام، والملفوف الكيمتشي سواء كان فصل الشتاء أو الصيف هو مزيج الخام من المخللات، سلطة من المخللات والمخللات وذلك لن يكون في الماء أو في المخللات والخل وضعت مباشرة، وتناول حمض قليلا والسماح لها تخمر ، بالإضافة إلى جذور اللوتس، وقال انه على الخل الماء مخلل.
