المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الخضروات كمية المياه المالحة كمية كمية

 أصيلة سطح عصا وعاء في ممارسة شنشى 1 مع الملح.

2 في كمية من الماء الدافئ مع التقليب، حتى يذوب الملح.

تم إضافة محلول ملحي ببطء 3 مرات أكثر طحين، تم إضافة محلول ملحي مع التحريك.

4 وفي العجين ليونة نقطة العجن.

غطاء مع فيلم من البلاستيك 5

6 ثم تغطى بمنشفة مبللة، استيقظ لمدة 15 دقيقة، العجين على نحو سلس مرة أخرى.

7 تقطيع المجلس معطف من النفط.

8 العجين على متن الطائرة.

9 مع دبوس المتداول للفة العجين إلى سطح الكعكة، وبسمك حوالي 0.5 سم.

10 مغطاة بالبلاستيك.

11 ومن ثم تغطيتها بمنشفة مبللة. تستيقظ لمدة 10 دقائق.

12 قطع بسكين في كلمة ترتيب شرائح واسعة من حوالي 0.5.

بعد 13 الماء ليغلي، وكانت أيدي عقد أرسى طرفي الشعرية، قطاع رقيقة سحبها بلطف إلى الخارج. في وعاء يغلي.

سوف يتحول 14 الشعرية ووك المقبلة قبل إضافة الخضراوات والسمك المطبوخ التي، وفقا لأذواقهم الفردية يمكن أن تخلط جيدا قبل الطبقة وغيرها من التوابل تناول الطعام،