دجاج كرسبي مقلي - الطعام الصيني

"يحب ابني تناول شرائح الدجاج. اعتدت اصطحاب ابني إلى مطعم كنتاكي لتناول الطعام ، ولكن الآن سأكون مقليًا ، كما أن عدد مرات الذهاب إلى مطعم كنتاكي أقل ، كما أن النظافة والسلامة التي أحققها يمكن أن تضمن نضارة المكونات. إذا لم تطهيه أثناء طهيه ، فسيكون طعمه خشبيًا قليلاً. كيف يمكنك أن تجففه بدون حطب ومقرمش من الخارج وطري من الداخل؟ يرجى قراءة طريقتك بعناية! " مكونات

فتات الخبز المبلغ الصحيح
صدر دجاج 2 قطعة
نشا الذرة المبلغ الصحيح
مسحوق الفلفل الأسود قليلا
ملح المبلغ الصحيح
زيت الذرة المبلغ الصحيح
زيت الزيتون قليلا

اكسسوارات

كاتشب المبلغ الصحيح

أصلي المذاق
مقلي براعة
ساعات مضيعة للوقت
عادي الصعوبة

1. يغسل ويصفى صدر الدجاج ويقطعه أفقيا بسكين ويقسم إلى شرائح حوالي 1.5 سم.
2 مع التقليب بمطرقة اللحم ، تصبح شرائح الدجاج أكبر بكثير.
3 ربت كل قطع الدجاج بالتسلسل ، ثم قم بتلطيف القليل من الملح والفلفل الأسود ونشا الذرة وكمية صغيرة من زيت الزيتون على جانبي الدجاج المربى ، وامسك قليلاً ، وغطيه بغلاف بلاستيكي وقم بتبريده طوال الليل.
4 استخدم عيدان تناول الطعام لتفتيت البيض ، وتتبيل قطع الدجاج بنشا الذرة على كلا الجانبين.
5 ضع سائل البيض ، وقم بتغطية سائل البيض بالتساوي.
6 أخيرًا ، لف طبقة من فتات الخبز واضغط عليها بيدك لجعل فتات الخبز تلتصق بشدة بشرائح الدجاج.
7 سخني زيت الذرة إلى 70 من درجة حرارة الزيت على نار عالية ، أضيفي شرائح الدجاج ملفوفة بفتات الخبز إلى القلي العميق ، ثم ضعي الحرارة على نار متوسطة.
8 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.
9 قطعها إلى شرائح بسكين ، ثم اعصرها بصلصة الطماطم ، وطعمها رائع!
من المغري جدًا التصوير من مسافة قريبة من 10