"أحب أكل جميع أنواع البوريتو ، مثل بوريتو البيض ، بوريتو لحم الخنزير المقطّع ، بوريتو لحم الخنزير. لبعض الوقت ، ظهرت العديد من متاجر بوريتو سيتشوان في الشوارع والشوارع. يمكنك اختيار نوع العبوة. في كل مرة تمر فيها ، لا يمكنك المساعدة إلا في شراء بعض الحلول ، وتناول أحدها بنفسك ، وإحضار حلقتين لابنك وزوجك. إذا ذهبت إلى كنتاكي فرايد تشيكن ، يجب عليك طلب لفة دجاج بكين القديمة. الكعكة ناعمة وهناك بعد المضغ ، ملفوفة بمكونات لذيذة ، أخذت قضمة وكانت لذيذة للغاية. لقد صنعت لفتي دجاج بكين القديمة على الفطور اليوم ، وقد استقبلها زوجي وابني بشكل جيد. الجمال في قلبي جميل للغاية! " مكونات
- دجاج مقلي قطعتان
- ماء مغلي 95 جرامًا
- خيار المبلغ الصحيح
- الخس المبلغ الصحيح
- ملح قليلا
- ماء بارد 45 جم
- زيت الذرة المبلغ الصحيح
- طحين لجميع الأغراض 200 جرام
- جزر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- أصلي المذاق
- يقلى براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 صب الماء في الدقيق على شكل دائرة ، وقلّب باستخدام عيدان الأكل لتشكل عجينة صغيرة فضفاضة ، ثم صب الماء البارد ، وعجن برفق بيديك ، وشكل عجينة ناعمة ومعتدلة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة. -
2 افركي العجينة السائبة إلى شرائح طويلة واستخدمي مكشطة لتقسيمها إلى 10 جرعات صغيرة متساوية. -
3 اضغطي على الشراب الصغير يدويًا وادهن طبقة من زيت الذرة على سطح العجين الصغير. -
4 اضغطي على العجين بالزيت على عجينة أخرى. -
5 دحرج العجينة الصغيرة المتداخلة برفق باستخدام دبوس لف ولفها بشكل رقيق. -
6 ضع العجينة في المقلاة وجففها على نار خفيفة. -
7 عندما تكون العجينة ملونة قليلاً ، يمكنك قلبها والاستمرار في حرق الجانب الآخر. عندما تكون ساخنة ، مزق قشرة أوراق اللوتس المخبوزة إلى قطعتين. -
8 قم بكي جميع القشور ولفها بعناية على الطبق. -
9 المعجنات الرفيعة شفافة ، والطعم جيد. -
10 قطع الجزر ، الخيار ، وقطع شرائح الدجاج إلى شرائح. -
11 تنقسم كعكة أوراق اللوتس إلى قطعتين إلى نصفين ، مغطاة بصلصة الطماطم على سطح كعكة أوراق اللوتس ، مغطاة بالخس وشرائح الجزر وشرائح الخيار وشرائح الدجاج. -
12 هاها ، يمكنك البدء في تناول الطعام!
نصائح
1. يمكن تغطية كعكة أوراق اللوتس ذات العلامات التجارية بغلاف بلاستيكي بعد أن تبرد لمنع جفاف كعكة الكيك. 2. يمكن استبدال صلصة الطماطم بصلصة المعكرونة الحلوة ، ويمكن استبدال شرائح الدجاج بصلصة لحم الخنزير في بكين ، وقطع البطاطا ، وبراعم الفاصوليا وما شابهها ، كل منها بنكهات مختلفة ، وفقًا لذوقك المفضل. 3. يمكن لف قشرة الكيك غير المملحة بغلاف بلاستيكي وتبريدها ، وتسخينها في فرن الميكروويف عند تناول الطعام. إذا كنت لا تأكله لفترة طويلة ، يجب أن تبقى مجمدة. 4. يمكنك عمل عجينة الكيك مع المعكرونة الساخنة ، طعمها أكثر نعومة وليست مطاطية ، كما يمكنك استخدام الماء البارد في صنع عجينة الكيك ، وهي أكثر مطاطية. 5. يمكن أن تشير الطريقة المحددة للدجاج المقلي إلى وصفتي السابقة.
