الخطوة 1
الدجاج سكين نظيفة لوضع علامة قبالة العظام، فإن الفخذ اللحوم نصل السكين تغلب عليه.
الخطوة 2
الدجاج الفخذ العميق في وعاء، يضاف الفلفل الأسود وصلصة المحار وصلصة الصويا قليل من الزيت الفول السوداني والملح اثارة قليلا بعد لف غطاء المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 3
جميع المواد إلا وفقا الزبدة السائلة الأولى (البيض كله ترك وراء فرشاة 20 غرام خبز) بعد الطحين كوك في الاسطوانة خلط (الملح والخميرة لتوضع على حدة)، وذلك قبل مجموعة والعتاد الثانية ثم يحرك لمدة خمس سرعات فرك حوالي خمس دقائق.
الخطوة 4
يعجن العجين جيدا بعد انضمامه الزبدة خففت، دلك الثانية والعتاد لأول مزيج الزبدة مع العجين، ويعجن الفرعية 5 سرعات لمدة 5 دقائق، حتى مددت تماما فرك المرحلة.
خطوة 5
يعجن العجين دائرة، على سطح الاسطوانة داخل كوك، غطاء التفاف درجة حرارة الغرفة التخمير إلى ضعف كبير.
خطوة 6
العجين تخمر لضعف كبيرة، والعصا الطحين إصبع كزة، لا ينهار، لا التراجع، والهياج أفضل.
خطوة 7
المخمرة العجين إزالة على وسادة من العادم السيليكا أعلى انخفاض لينة، وبعد انتهاء من العجين العادم مقسمة بالتساوي إلى ست العجين، ويعجن كل جولة.
الخطوة 8
هامبورغ العفن فرشاة على طبقة رقيقة من زبدة أو زيت الذرة، العجينة في القالب هامبورغ، التخمير الثاني. المخمرة العجين، وفرشاة البيض كله على السطح، رش بذور السمسم الأبيض.
الخطوة 9
سخن الفرن إلى 180 درجة في وقت مبكر، والمخمرة الجنين هامبورغ في الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز 20 دقيقة.
الخطوة 10
مشوي فارغة همبرغر من استجواب والسماح لتبرد.
الخطوة 11
إضافة قليل من الزيت على الدجاج المقلي عموم.
الخطوة 12
الدجاج المقلي ثم البيض المقلي.
الخطوة 13
خبز فارغة هامبورغ سكين قطع اثنين، واحد الخس وضعها، والخس، والخيار فوق وضعت إلى شرائح في البيض، ثم الفخذ الدجاج المقلي على الفلفل مسلوق أعلاه، تقلص ألف جزيرة خلع الملابس.
الخطوة 14
ثم وضع قطعة من الجبن، وغطت أخيرا مع البرغر والدجاج لذيذ جدا الحصن كاملة.
الخطوة 15
هامبورغ لا تزال ترغب في شرائه؟ يمكنك القيام به بنفسك في المنزل. خط والحصول بسرعة.
الخطوة 16
خريطة النهائية
