مكونات

 

ثوم

 

100 جرام

 

لحم خنزير مقدد

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت الفول السوداني والملح وخلاصة الدجاج والثوم والزنجبيل والفلفل الحار المجفف ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا وصلصة الصويا

 لحم الخنزير المقدد المقلي مع براعم الثوم 1 اغسل لحم الخنزير المقدد وطهيه في المقلاة لمدة 20 دقيقة.

2 شريحة لحم الخنزير المقدد المطبوخة رقيقة.

3 اغسل براعم الثوم وقطعها إلى قطع صغيرة ، افرم الثوم والزنجبيل وقطع الفلفل المجفف.

4 ضعي القليل من زيت الفول السوداني في القدر ، وقلبي الثوم المفروم والزنجبيل المفروم والفلفل المجفف بعد الطهي.

5 صب لحم الخنزير المقدد في المقلاة ويقلب الزيت الزائد.

6 بعد ذلك ، قلّب براعم الثوم في المقلاة.

7 قلبي حتى يتغير اللون وضعي بعض الملح وجوهر الدجاج ونبيذ الطهي وصلصة الصويا.

8 أضيفي القليل من الماء واتركيها في القدر لمدة دقيقتين.

9 يمكنك تذوقه.