المكونات

 

خنزير العمود الفقري

 

1000G

 

 كمية سواغ البصل 5 الفلفل الحار 10G اليانسون 4 القرفة الفراولة وجيرانيول 3 الكمون الجيل الثالث 3G الماء المالح كمية المحار وفول الصويا 25ML 20ML 10ML سكر الخمور 15G السلط

 هونغ الهالوجين اللغط --- المقبلات نهج 1 إعداد جميع المكونات.

2 ضلع الخنزير شطف إلى اللون الأبيض.

3 ومن ثم وضعها في غليان المياه بلانش 2 دقيقة، وإزالة وموقف غسيل.

4 التوابل جاهزة.

5 النار مجانا ثم مقلاة بطانة عموم إضافة كمية مناسبة من الماء، إضافة كافة التوابل.

6 إضافة النبيذ الأبيض.

7 وبعد ذلك في محلول ملحي القديم.

8 حرارة عالية لمدة 5 دقائق، وأضاف أضلاعه.

9 إضافة صلصة الصويا.

10 صلصة المحار المضافة.

11 إضافة السكر.

12 ختمها مع يغلي النار لمدة 15 دقيقة.

الشعلة 13 غير ثم وعاء مغلق في بطانة وعاء الخارجي، ونقل إلى الملح، لختم الحساء 1 ساعة.

تم طهي 14 العظام اللون لذيذ، يمكنك الأسماك للاستهلاك البشري.