"هي الخاصة من على وجه اللحم إلى أن مذاق الطعام للفكر يدوية الصنع! الباردة همبرغر مباراته مثالية أوه!" المكونات
- لحم خنزير 1000G
- طحين 600G
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- الكريستال السكر 3
- خميرة 8G
- صلصة الصويا 4 ملاعق كبيرة
- بصل كمية مناسبة
- ماء ل 320g
- ملح كمية مناسبة
- الينسون 2
- قرفة كمية مناسبة
- Tsaoko 1
- أوراق الغار 2
- زنجبيل كمية مناسبة
- ماوتاي طعم
- الهالوجين الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1320g من الخميرة الماء الدافئ تحريك 8G -
2 تزن خارج 600G والدقيق -
تم إضافة 3 المياه إلى الدقيق مع الخميرة أثار في عيدان زغب -
4 ثم مع الماء حتى متجانس العجن العجين على نحو سلس -
5 لأن اليوم لدينا فقط 13 درجة، القليل من الماء لتدفئة العجين داخل الغلاف وتخمر حوالي ساعة واحدة، إذا تم الساخنة يمكن تخميرها الطقس مباشرة في درجة حرارة الغرفة -
6 الوقت التخمير يمكن أن يكون مستعدا لحوم الخنزير، والتي تم قطع حجم الكتلة هو مبين في الشكل. -
7 لحم الخنزير وعاء من الماء البارد، ألقيت في الفلفل، إضافة ملعقة من النبيذ -
8 في الماء المغلي لمدة خمس دقائق، في حين عكس بشكل مستمر لإزالة لحم الخنزير الغيار الأبيض غسلها بالماء البارد -
9 الشفرة في البصل ولحم الخنزير ووك -
10 نقل عصير: صلصة الصويا 2 ملاعق، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة، وملعقة صلصة المحار، وإثارة السكر 3، كما هو مبين في الشكل ملعقة حجم -
11 صلصة وعاء على لحم الخنزير -
12 بالإضافة إلى الماء على لحم الخنزير، وألقيت في الينسون، القرفة، ورق الغار، والعشب والفواكه، والنار ليغلي -
بعد 13 في طنجرة الأرز يغلي لمدة نصف ساعة، قد يتم حذف هذه الخطوة، التي أعدت مباشرة في وعاء ينضج -
14 لبلدي طبخ الأرز الصغيرة، وأشر يقم الحساء، ثم وضع القليل من البيض والدجاج -
بعد 15 ساعة واحدة العجين تضاعف جامعة تشنغدو، والعصا إصبع كزة حفرة في الطحين لا ينتعش والدقيق لم يتراجع عن ذلك، فإن الصورة مثل بعد أن وضع الاغطية البلاستيكية مزق (أو لا تغطي مع غلاف بلاستيكي معظم جيد) -
16 أخذ يعجن العجين إلى موحدة على نحو سلس العجين -
17 شرائط فرك -
18 قطع إلى قطع حجم موحدة من 15 أجزاء من - 19 لفرك موحد من صغيرة، ولفة للطي مفتوحة مع شوبك
-
20 الذي اختتم باليد -
تكرار الخطوات المذكورة أعلاه 21، مع تغطية غلاف بلاستيكي قدم 10 دقيقة مستيقظا -
استيقظ اكتمال نظام 22، وإزالة العجين الصحافة شقة -
لفة 23 وهو مفتوح قليلا -
24 ياردة في الخبز لعبة البوكر توج عموم حوالي خمس دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين -
25 تشطيب -
26 كعكة خبز جيدة في حين لحم مطهو عن ذلك -
27 اللحم المفروم يضاف الفلفل الأخضر، وقطع الجانب مع إضافة ملعقة من مرق -
قطع 28 سكين الكعكة -
سيتم إضافة 29 إلى قائمة اللحوم يمكن أن يقترن مع ملعقة من مرق -
30 تشطيب
نصائح
وغطاء والفطائر تكون لينة نسبيا، وليس من الصعب جدا
