مكونات

 

صفار البيض المملح

 

3

 

جمبري

 

15

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، سكر ، 5 غرامات من نبيذ الطهي ، 5 غرامات من الفلفل ، القليل من النشا

 ممارسة الروبيان المخبوز مع صفار البيض 1 اغسل الروبيان.

2 انتقل إلى الجزء الخلفي من القدمين ، وانتقل إلى الأمعاء وخط الجمبري.

3 بعد معالجة الجمبري ، أضيفي نبيذ الطبخ والملح والفلفل ليتبلوا لمدة عشر دقائق.

4 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر وقم بتسخينه إلى حرارة 70 ، صب النشا المجفف في الروبيان ولفه بالتساوي.

يتم صفار صفار البيض على البخار وضغطه في الوحل لاستخدامه لاحقًا.

6 أضيفي الروبيان واقليها حتى تنضج في المقلاة.

7 اسكب الزيت ، جففه بالفرشاة ، أضف القليل من الزيت الأساسي ، أضف صفار البيض المطبوخ وقم بتقليه على نار خفيفة حتى يضاف الرمل

8 اسكب الروبيان وقلبه بسرعة لتعليق المقلاة.