مكونات
اليام الصيني
50 غ
أفوكادو
1
بيضة
1
جبنه
25 غ
إكسسوارات 20 جم
كيفية تحضير يام مخبوز بالجبن 1 تحضير المكونات: 50 جرام من اليام ، 1 من الأفوكادو ، 1 بيضة ، 20 جرامًا من الحليب و 25 جرامًا من الجبن. ملاحظة: من الأفضل اختيار اليام العصي الحديدي ، وعمومًا ، يبلغ قطر اليام العصي الحديدي حوالي 2-2.5 سم ، ولون الجلد أغمق قليلاً ، والجذام له علامات الصدأ. إذا كنت لا تستطيع شراء الأفوكادو ، يمكنك أيضًا استخدام البطاطس المطبوخة على البخار أو البطاطا الحلوة بدلاً من ذلك.
2 استخدم سكينًا لقطع دائرة على طول قلب الأفوكادو ، وبعد القطع ، تكون اليدان اليسرى واليمنى ملتوية إلى الأمام وإلى الخلف ، وسوف ينفصل الأفوكادو بشكل طبيعي.
3 اهرسي الأفوكادو بملعقة.
4 بعد تقشير اليام ، اقطعه إلى شرائح. ملاحظة: من الأفضل ارتداء القفازات عند إزالة جلد اليام ، لأن مخاط اليام يحتوي على فيتالكالين ، وبشرة اليام تحتوي على صابونين ، وستكون حكة شديدة عندما يلمسها الجلد.
5 ضع الأقراص الجبلية في قدر بخاري وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة.
6 ثم اهرسي اليام بملعقة. ملاحظة: يجب تقطيع اليام المطهو بالبخار في الطين عندما يكون ساخناً. سوف يكون أكثر صعوبة بعد فترة طويلة. إذا لم يكن من السهل قصف الطين بالملعقة ، يمكنك استخدام طرفي الدرفلة.
7 أضيفي 20 غرام من الحليب الاصطناعي إلى طين اليام وامزجي جيداً. ملاحظة: طين اليام المطحون لزج نسبيًا ، وقد لا يمضغ الطفل في فمه. بعد إضافة الحليب الاصطناعي ، يمكن أن يجعل طين اليام أكثر سلاسة. إذا لم يكن هناك حليب صناعي ، يمكنك أيضًا استخدام الحليب بدلاً من ذلك. يمكن أيضًا استبدال الرضيع الذي يشرب حليب الثدي بالماء العادي.
8 افصلي الصفار مع بياض البيض وافركي الصفار واتركيه جانبًا.
9 ضع معجون اليام في وعاء يمكن وضعه في الفرن. ملاحظة: تأكد من وضعه في وعاء يمكن وضعه في الفرن لمنع التشقق. إذا لم يكن هناك وعاء صغير من هذا القبيل ، يمكنك وضع المكونات في قشرة الأفوكادو ~
10 ثم ضع هريس الأفوكادو فوق هريس اليام وقم بتنعيمه بظهر الملعقة.
11 اسكب صفار البيض على الأفوكادو.
12 أخيرًا ، رش سائل البيض بالجبن. ملاحظة: لقد اشتريت شرائح من الجبن ، وإذا اشترت ماما رقائق ، فيمكن أيضًا نشرها مباشرة على صفار البيض.
13 بعد تسخين الفرن ، ضعي جبنة اليام في الفرن واخبزيها عند 150 درجة لمدة 15 دقيقة. ملاحظة: عندما تكون مدة الخبز حوالي 13 دقيقة ، يجب أن تستمر في المشاهدة في أي وقت ، ولا تخبزها ، وأخيراً تخبز حتى يذوب الجبن ويتجمد سائل البيض. إذا لم يكن لديك فرن في المنزل ، يمكنك تجربة طهيه بالبخار.
14 يام مخبوز بالجبن الذي يمكن تنظيفه جاهز ، أعطه للطفل وهو ساخن ، لكنه لن يكون طعمه جيدًا عندما يكون باردًا! ملاحظة: أخيرًا ، تذكير دافئ لأم Xiaosi ، فرق درجة الحرارة بين الربيع والمساء كبير في الربيع ويسهل إصابته بالبرد ونزلات البرد. عند إخراج الطفل ، لا تغير ملابس الربيع للطفل في وقت مبكر جدًا ، يرجى الانتباه أكثر إلى الملابس الدافئة ~
