مكونات

 

المعكرونة

 

300 غرام

 

أقحوان

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل ، ثوم ، صلصة الفلفل الأيمن ، صلصة الصويا اليمنى ، بيض يمين ، 2 طماطم ، 50 جم

 ممارسة الشعيرية إكليل من أقحوان البيض 1 اغسل أقحوان أقحوان مع اثنين من البيض جاهزة

2 اغلي الماء ، وبعد الغليان نسلق النودلز ونطهيها.

3 بارد جدا في الماء البارد

4 إزالة الشعرية وإضافة زيت الطهي ومزيج جيد

5 نودلز مدهون بالبخار

6 طماطم مفرومة ، بصل مفروم ، ثوم ، صلصة حارة

7 يحرق الزيت من المقلاة ويوضع البيض ويطهى جيدا بعد أن يسخن الزيت

يُسخن الزيت في قدر أخرى ويُضاف البصل والثوم المفروم ويُقلّى

9 أضيفي الطماطم وقلبي جيداً

10 أضيفي أقحوان الطوق وقلبي حتى يضاف الملح.

11 انضم إلى صلصة الصويا

12 أضف صلصة الفلفل الحار

13 أخيرًا ، أضيفي البيض والمعكرونة وقلبيها حتى تنضج