المكونات

 

جبن كريمة

 

200G

 

زبادي

 

180G

 

كريم الجلد

 

120G

 

حليب

 

40G

 

صفار البيض

 

2

 

حبيبات السكر الأبيض

 

55G

 

البسكويت في الجهاز الهضمي

 

100G

 

زبدة

 

40G

 

 كمية من المواد الجيلاتين 10G الكيوي الفراولة والمانجو كمية مناسبة كمية مناسبة من 10G براندي

 A ستة بوصة قاعدة دائرية أسفل القالب الزبادي يعيش تشي شي موسي ممارسة وسادة ورقة شحوم.

2100 غرام من الأكياس البلاستيكية المحملة يهضم يكسر المفرقعات

3 سحق مع شوبك للفة، ولكن لا تتوغل في نهاية البسكويت، 40 غ زبدة ساخنة في الذوبان.

4 مزيج الزبدة والبسكويت سحقت

5 متبل سحق البسكويت في القالب، ضغط شكل بالارض وضعها في الثلاجة.

62 غراما من صفار البيض + 55 + 40 غرام من سكر الحليب، وإثارة البيض الضخ

7 من المقصورة 80 من تسخين الماء الساخن ويحرك باستمرار حتى يصبح سميك رغوة مثل الحليب

تمت إزالة 8 من الماء الساخن إلى الماء البارد واستمر التحريك حتى يبرد ويصبح أكثر كثافة

9 خففت قطع الجبن الى قطع صغيرة في درجة حرارة الغرفة، حرارة الماء ويقلب حتى تصبح ناعمة لا الجسيمات

تم إضافة 10180 غراما من اللبن ويحرك حتى تنصهر تماما

تم تبريد 1110 غرام من مستحلب صفار البيض وبراندي، تخلط جيدا مع ملعقة

أوراق الجيلاتين 12 قطع قطع كبيرة، وينقع في الماء البارد 10 دقائق 13 استنزاف المياه، وتسخين المياه حتى المنصهر، وسكب الخليط في 11 خطوات، مزيج الكامل

أرسلت للحفاظ على تنظيف خطوط 14 والدولة درجة حرارة منخفضة شاحب قليلا كريم سيولتها (6 التوزيع)

تم سكب 15 في خليط من الخطوة 13 يتم إرسالها في كريم الجلد جيدا، تحولت مختلطة بما فيه الكفاية موحد

كما هو مبين في الشكل 16، معجون منقع ينبغي على نحو سلس ودسم موس، سميكة جدا

17 موس لصق إلى 6 بوصة العفن الجولة الكعكة، في صدمة حالات قليلة، سطح مستو صدمة، ينزلق من بين فقاعات كبيرة في الثلاجة، الثلاجة 4 ساعات التصميم

18 اتخاذها للخروج يموت مع مجفف الشعر تهب نحو أربعة أسابيع، ويمكن الافراج بسهولة

19 مع الكيوي والمانجو والفراولة يمكن أن تفعل بعض زخرفة بسيطة، إذا مزعجة هذه الخطوة يمكن حذفها

20 قطع مباشرة إلى قطع صغيرة، وضعت ملعقة من صلصة التوت البري تسوه الغذاء ومذاق رائع