المكونات

 

جزر

 

سنتين ونصف

 

[كودزو]

 

1 كغ

 

خنزير

 

1 كغ

 

ماء

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 بوريريا 1 جزرة النهج قبل كل شيء، والمياه النظيفة المادي الغليان يغلي أكثر من ذلك تحت خنزير الماء البارد. ثم إزالة وتنظيف

2 وبعد ذلك كل المواد إليها، الجزرة المشطوف بلاطة، قطع بوريريا مربع. إضافة كمية مناسبة من الماء

3 غطاء والنار الحرق في الهواء الطلق، النار لحرق منعطفا صغيرة ونصف دقيقة

4 نصف دقيقة، يضاف الملح، ثم تغلي لمدة 10 دقائق

الانتهاء من 5