تخطي المحتوى المكونات
- طحين 400 غرام
- الماء الساخن 200 مل
- بيض 3
إكسسوارات
- ملح قليلا
- عجينة الفاصوليا الحلوة أو معجون الفول قليلا
- زيت الفلفل الحار قليلا
- الخس كمية مناسبة
- خيار كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
- حار طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1400 غرام من الطحين و 200 مل من الماء الساخن إلى عجينة ناعمة يستيقظ 30 دقيقة -
2 كلاء قطع -
3 في شكل بيضاوي مع لفة دبوس المتداول، وفرشاة طبقة رقيقة من النفط -
4 تدحرجت في كلا طرفي معسر تعجن في كعكة مستديرة من الفم -
كان 5 لفة ثم مع دبوس المتداول إلى سمك حوالي 5 ملم دائري -
6 بيضات، ضرب -
تم صب 7 الخبز فقاعات عموم من البيضة على الكعكة المطبوخة لمدة 3 دقائق -
8 وأخيرا وضع الفلفل الحار والفاصوليا النفط معجون الفرشاة على الخس والخيار الجزرة توالت -
9 بدأ في تناول الطعام
