الخطوة 1
إنتاج الأناناس الحشوة: قشر البطيخ، وإزالة البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة
الخطوة 2
وحدة عصير البطيخ وعصير وعصير فصل الخبث
الخطوة 3
بعد الأناناس، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
الخطوة 4
عصير عصارة إلى فصل الخبث عصير
خطوة 5
البطيخ بقايا والأناناس الخبث، فضلا عن كمية صغيرة من عصير الأناناس والسكر، المالتوز، وإثارة في غير لاصقة، النار يغلي، بدوره حريق صغير مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماما
خطوة 6
باستمرار يحرك الصلصة إلى أن تتشكل ببطء
خطوة 7
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون حشو الأناناس البني، بارد عاء الاحتياطي
الخطوة 8
التي المعجنات الأناناس: بعد الزبدة خففت، إضافة مسحوق السكر والملح والبيض كله، خفقت إرسالها
الخطوة 9
أرسلت لاستكمال التكامل، ويتلاشى اللون، ريشي
الخطوة 10
انخفاض مسحوق الحليب وغربال في الزبدة مزيج
الخطوة 11
تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، دون مسحوق جاف، دلك المعجنات العجين
الخطوة 12
18 غرام من المعجنات في الكريات، والأناناس ملء إلى 20 غراما بيليه
الخطوة 13
بعد وضع المعجنات النخيل، والكوسا، ووضع حشو الأناناس
الخطوة 14
فم النمر على الحلويات، المعجنات دفع مع الإبهام لتعويض ببطء المعجنات "تسلق"، حشوات ملفوفة، كعكة الأناناس في القالب لتشكيل
الخطوة 15
في مسخن في الفرن، والوسط، وأسفل النار، 180 درجة، و 20 دقيقة (خبز سطح البني الذهبي لإزالة رأسا على عقب، ويخبز حتى اصل سطح الذهب)
الخطوة 16
بعد خبز، تبريد إزالتها بعد طرد
خطوة 17
يا حشوات ايجابية جيدة
خطوة 18
الشاي بعد الظهر، لقاء
