مكونات

 

المعكرونة

 

200 جرام

 

بيضة

 

60 جرامًا

 

الملفوف الصيني

 

100 جرام

 

 مواد مساعدة ، كمية مناسبة من الزيت ، كمية مناسبة من الملح ، صلصة الصويا

 ممارسة الشعيرية النباتية المقلية مع البيض 1 تحضير المكونات

2 ملفوف صيني مقطّع إلى أقسام

3 ضع كمية مناسبة من الماء في الوعاء

4 بعد أن يغلي الماء ، تضاف المعكرونة وتطهى حتى تنضج

5 التقط النهر البارد وصرف الماء

6 ابدئي مقلاة ، اخفقي البيض ، اقليها ، افرميها وقدميها

7 أعد تشغيل وعاء الزيت وقلّب الملفوف حتى يموت

8 أضف البيض

9 أضف المعكرونة

10 أضيفي الملح وصلصة الصويا ، وقلبي جيداً

11 شنغ