المكونات

 

الكتوم

 

500G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من كمية الملح والبصل والزنجبيل كمية مناسبة من النبيذ

 البصل الأخضر نهج المحار 1 الكتوم مغمورة في الماء والملح لمدة 2 ساعة، الرواسب يشتم.

2 الكتوم غسل، استنزاف المياه.

3 المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل تمزيقه.

4 من المقلاة، عندما الحارة النفط، والزنجبيل مقلي.

5 النار على اثارة الكتوم.

البطلينوس 6 الفم مفتوحا قليلا، والنبيذ الطبخ.

7 لتحريك نار البطلينوس مفتوحة، يرش مع البصل الأخضر المفروم.

8 إضافة الملح والتوابل.