"هنا يشير إلى اثنين من حبوب العدس مزدوجة، واحدة قصيرة والعدس الملونة، والمعروف باسم" آذان الخنازير الفاصوليا "، والآخر هو طويل والأخضر النقي، المعروف باسم" الحمار الفاصوليا. "بالإضافة إلى الاختلافات في شكل نوعين من العدس، والملمس والطعم الأساس نفسه. اليوم هذه العدس اثنين على قطعة من الفلفل الأخضر ومزيج، ما يسمى" الفاصوليا مزدوجة الفلفل الأخضر المقلي. "" المكونات
- العدس طويلة 200 غرام
- العدس قصيرة 200 غرام
- الفلفل الأخضر 200 غرام
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد الرئيسية: الفلفل الأخضر والفاصوليا الخنزير الأذن، والفاصوليا الأذن حمار -
2 العدس غسل، وقطع كتلة مثل العين. شرائح الفلفل الأخضر والبصل المفروم. -
3 وعاء لغلي الماء، وبضع قطرات من الزيت، وقليل من الملح، إلى العدس يغلي الساخنة. العدس المطبوخ المغلي. إزالة وكان الماء البارد. -
4 تسخن الزيت والبصل الأخضر مقلي. -
5 ضع العدس. إثارة بالتساوي. -
6 إضافة الفلفل الأخضر. -
بعد 7 يقلب جيدا، إضافة صلصة المحار. -
8 الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم التوابل. إثارة بالتساوي، إيقاف الحرارة. -
9 لوحة القومية، وخدمتها.
نصائح
لأن وراء وقت القلي قصير نسبيا، لذلك تأكد من العدس المسلوق المطبوخة قبل الاستخدام.
