يذوب الحليب والزبدة في الماء

2 بيضة منفصلة عن بياض البيض وصفار البيض

أضيفي القليل من الملح إلى بياض البيض ، وقلبي بمخفقة على سرعة عالية ، وأضيفي السكر الناعم 3 مرات

اضرب حتى يصبح بياض البيض خطافًا

يضاف صفار البيض ويقلب على سرعة منخفضة

يقلب بالتساوي

ينخل الدقيق قليل الغلوتين ويضاف

استخدم طريقة التقطيع والخلط لتقليب النودلز حتى لا يسهل نزع الرغوة

نأخذ القليل من الخليط والزبدة والحليب ونخلط جيداً

تصب في الخليط

قطع أيضا إلى نصفين مع التحريك

تصب في كوب ورقي لمدة 7-8 دقائق

سخني الفرن لأعلى ولأسفل على 165 درجة ، سخنيه ، ضعيه في الفرن ، واخبزيه في حوالي نصف ساعة

فقط هذا الكوب لم يفيض

طعم واحد ناعم ورائحة