تحضير جميع المكونات الضرورية

نسكب السكر البني في الماء المغلي ثم نذوبه ، وعندما لا تكون درجة حرارة الماء ساخنة ، صب الخميرة في الماء ، وقلبها واتركها لمدة 3 دقائق تقريبًا ، فأنا كسولًا ، وتصب الخميرة مباشرة في الدقيق

بعد وضع الخميرة جانبًا ، تبدأ في عجن العجين وعجنها ، وبعد عجنها لفترة ، سيبدو المنتج النهائي جيدًا ، إنه لذيذ ~ يجب تقليب الماء أثناء سكبه. ماركات مختلفة من الطحين لها امتصاص مختلف للماء ~

العجين العجين مغطى بغطاء بلاستيكي ومخمرة إلى أكبر مرتين

عجين جيد ، فقط استخدم مدقة مطحونة بإصبعك لعمل ثقب بدون التراجع

قسمي العجينة إلى 10 أجزاء ، أخرجي العجينة واستنفديها ، ستكون أكثر مطاطية ولذيذة عندما تعجنها ، لقد عجنتها لمدة 10 دقائق.

بعد فرك العادم ، يكون مثل هذا ~

فرك طويلًا ، قسمه إلى 10 نقاط ، دائري ، أو قطع بسكين. التخمير الثاني أكبر من 1.5 إلى مرتين ، والوميض الأخف يعني أن التخمير الثاني جيد

التخمير جيد ، وتحصل على الدهون ، عليك طهيه بالبخار وتناوله pot وعاء الماء البارد ، 30 دقيقة ، الوقت متوقف ممل لمدة 5 دقائق

خارج الوعاء