المكونات

 

الكستناء المياه

 

200G

 

كرفس

 

150G

 

لحم خنزير

 

50G

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من البيض كمية الملح الأبيض كمية كمية البصل، الزنجبيل النشا كمية كمية كمية الحضض

 1 الكرفس ممارسة كستناء الماء لحم الخنزير في لحم الخنزير الملح والماء والنشا وبياض البيض مخلل.

2 المياه الكستناء إزالة الجلد.

3 الكرفس والمياه الكستناء الاستعداد شرائح.

4 حرق وعاء من الماء المغلي، إضافة كمية مناسبة من الملح وبضع قطرات من الزيت في الكرفس الماء المغلي.

بعد 5 الكرفس في الماء المغلي بعد من النار، إزالة الكرفس، وتوضع تحت الماء البارد لتهدئة.

6 لحم الخنزير منقع في ماء الكرفس الطازج المقشر (لا يغلي)، مع افتتاح عيدان.

7 اختراق في السمك لحم الخنزير المطبوخ جزئيا.

8 لتغلي الساخنة، وإضافة كمية صغيرة من النفط في البصل والزنجبيل المقلي.

9 بعد اثارة ضجة نكهة إلى أكثر من مجرد لحم الخنزير الماء المغلي.

10 إضافة الكرفس ويقلب بضع قطع بعد الكستناء المياه؛

11 إرم التوابل مع الملح.

بعد ضجة بالتساوي لوحة عموم 12.