مكونات

 

نودلز الأرز الأصفر

 

2500 غ

 

 كمية تكميلية من عناب الفاصوليا 400 جرام

 ممارسة كعكة العام الجديد 1 اغسل الفاصوليا واضغط لمدة 10 دقائق في قدر الضغط ؛

2 يجب خلط دقيق أرز الراوند المعالج مع بعض الماء ، والطريقة التقليدية هي صنع اللب ، بحيث لا يمكن تحبيب الدقيق الزائد ، وينبغي الإمساك به يدويًا ومن الأفضل الإمساك بزهرة. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الماء ، لا تتكتل في اليدين.

3 أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الباخرة (أضف المزيد من الماء) ، ورش طبقة من الفاصوليا والكلب عن الستارة ؛

4 لا تستخدم الستائر ، المغطاة مباشرة بطبقة من الفاصوليا والكلب.

5 سخن الباخرة على درجة حرارة عالية ، وعندما يبدأ الهواء الساخن ، ابدأ في نشر طبقة رقيقة من طبقة من الدقيق ؛

6 في كل مرة يتم رش طبقة ، انتظر البخار حتى يأتي ثم رش طبقة ؛

7 يرش الفاصوليا والكلب عن الطبقة الأخيرة.

8 تغطية والبخار لمدة 15 دقيقة.

9 أبرد قليلاً قبل الطهي ؛

10 استخدم مجرفة لقطع كعك الأرز في المقلاة إلى قطع وإرفاقها بالقطعة ستارة قطعة ؛

11 بعد التبريد ، يمكن تخزينه.