المكونات

 

بامية

 

1

 

بيض

 

1

 

مسحوق الجمبري

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات كمية المياه

 الروبيان البامية نهج البيض 1 إعداد المكونات: البامية 1، 1 بيضة، الجمبري كمية مسحوق.

المغلي 2 البامية بالماء. PS: الماء المغلي البامية، ويمكن إزالتها بحيث النتريت ومخلفات المبيدات على البامية.

3 قطع البامية الى قطع صغيرة.

4 إلى قطع إلى شرائح صغيرة من البامية، واختيار حجم وشكل ورقة لطيفة البامية النسخ الاحتياطي.

5 بيضات في وعاء كبير، تفريق مع عيدان تناول الطعام إرادة البيض.

6 تضاف إلى الماء الساخن في البيض، ومواصلة موحدة للخفق. PS: أريد أن استرد زلق على البخار والعطاء، أولا وقبل كل شيء يجب استخدام الماء الدافئ لمزيج البيض، وهذه المرة إضافة البيض ونسبة الماء الدافئ هو 1: 1.5، ونسبة من البيض والماء في معظم البيض العام كذلك لا تتجاوز 1: 2، إذا كان الماء سيكون أقل احتمالا أن ينمو الكسترد القديمة، وإذا المزيد من المياه، من شأنها أن تسبب زلق البيض، مثل عدم طهي الطريقة. المياه الدافئة في البيض، والبيض لا تبخرت بسهولة قديمة جدا، ليست عرضة للالمسام الكبيرة.

7 تحريك البيض منخول. PS: هذا الفلتر يسمح البيض أكثر حساسية، الكسترد على البخار هو أكثر عطاء.

8 البيض ثم انتقل على الشاشة، ووضع البيض في تصفية رغوة تماما حتى الآن. PS: ما لا يقل عن منخول مرتين، وذلك لتصفية كل فقاعات كبيرة أوه!

9 هذا هو بيضة مرشح جيدة، ويمكن سكب في وعاء البخار.

10 سوف تقتلع قطعة حسن المظهر من البامية وضعت على البيض.

وضعت 11 بيضة باخرة والبخار لمدة 8-12 دقائق، والبيض الحليب على البخار. PS: السيطرة على الحرارة والوقت هو أيضا في غاية الأهمية، فمن الأفضل أول من النار استخدام لغلي الماء في الباخرة، ثم يضاف الحليب، الحليب على البخار سوف تتحول حريق صغير، فإنه ليس من السهل أن العسل تبخرت. مع مرور الوقت، وهذه المرة أخذت فقط بيضة واحدة، وذلك لأن وعاء تبخير مع عميقة نسبيا، حوالي 8-12 دقائق للحصول على المطبوخة. إذا البيض متعددة، سيتم تعديلها وفقا للحالة الفعلية، لمراقبة نضج البيض، لا البخار لفترة طويلة جدا، وسوف يكون من السهل جدا على البخار ها القديم الحليب!

12 وأخيرا، رشي القليل من التوابل مسحوق الجمبري على البخار الكسترد. PS: أخيرا إلى مسحوق الجمبري بدلا من قبل تبخير عليه في خليط البيض، وذلك لتجنب البيض الاختلاط المفرط، لذلك الكثير من الفقاعات في البيضة، لذلك وضعت للتو مسحوق الجمبري ها!

13 النجوم مثل البامية جذب فجأة انتباه التفكير الصغيرة، لكنه أضاف أيضا مسحوق الجمبري الكسترد تلتهم أكثر لذيذ و. في الواقع، ودور مسحوق الجمبري بهار هنا هو، كما فعلت قبل الوردي الروبيان والأعشاب البحرية والدقيق الأرجواني يمكن إضافة بهذه الطريقة، والذوق هو أيضا جيدة جدا