Shuijian باو - الطعام الصيني

"Shuijian باو هو سمة من الوجبات الخفيفة التقليدية، هي المطبخ يو تساي، التي يعود تاريخها أكثر من 500 سنة من التاريخ، نشأت في مدينة طوكيو كايفنغ، شعبية كبيرة في شمال ووسط السهول. Shuijian باو هش ولكن ليس من الصعب ، عطرة ولكن ليس دهني، لذيذ للغاية ". المكونات

طحين 500G

إكسسوارات

خميرة 5G
سكر 23G
بصل كمية مناسبة
بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
لحم خنزير 500G
الثوم المعمر 400G
ملح 2G
فلفل افرنجي 1G
صلصة المحار 5G
دجاج 5G
زيت السمسم 5G

Congxiang طعم
مقلي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الغذاء الصورة
2500G الدقيق في وعاء كبير، إضافة 20g من السكر، 5G من الخميرة، 250ml الماء، أثار في الندف.
3 السلس عجن العجين (العجين الدولة تعجن، والأواني الخفيفة، ومن ناحية الضوء، ضوء السطح)، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في مكان دافئ إلى 2 مرات التخمير أكبر.
4500G لحم الخنزير، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت في آلة الطبخ وصفت اللحم المفروم.
غسلها 5400G الكراث، وقطع الثوم المعمر.
6 وضع اللحم المفروم في وعاء كبير، ويضاف الملح 2G، 1G البهارات، والمحار 5G، 5G الدجاج، الجيل الثالث 3G من السكر، 5G من زيت السمسم ويقلب اتجاه عقارب الساعة.
الثوم المعمر اقفالا 7 تم إضافة واستمر التحريك بشكل موحد.
تم إرسال 8 العجين إلى 2 أضعاف حجم التنظيم الداخلي للقرص العسل، وبالتالي فإن العجين لتخمر أفضل.
9 العجين في حالة المجلس، متعدد العجن سيتم تفريغها من الهواء، ثم فرك إلى شرائح الشعرية، وقطع لعن حجم وكيل فرعي صغير.
10 أن تأخذ العجين، ولفة العجين المدينة، في التعبئة والتغليف هو داخل الزلابية، وكلها ملفوفة على متن تثبيتهم 10 دقيقة.
كمية من النفط في عموم 11، في الكعك، والكعك المصنوعة الغليان اللوحة السفلية الأصفر قليلا.
12 في الماء، وألقت بظلالها على نصف المياه الكعك، وإغلاق الغطاء، وتغلي النار، بدوره حريق صغير الحساء ويطهى حتى المياه الجافة.
الجافة 13 الماء الحساء، Shuijian باو طهي أيضا، مع رش بذور السمسم الأسود والبصل الأخضر المفروم إلى المقلاة.
14 لذيذ Shuijian باو عموم، وأنا أذهب لتناول الطعام عدة.
15 تشطيب الشكل الثاني