المكونات

 

باذنجان

 

200G

 

دجاج

 

100G

 

 كمية سواغ البصل والزنجبيل كمية مناسبة من الماء والملح، والمغلي نشا الذرة النفط كمية كمية البهارات

 محشوة الباذنجان 1 جرة من الممارسة لإعداد الباذنجان والدجاج والبصل والزنجبيل

2 البصل والزنجبيل المفروم،

الدجاج قطع لحم الصدر إلى 3 المخملية، في وعاء، يخلط سكب في نهاية البصل

4 العذبة تدفق صغير الباذنجان، واثنين من قطع بسكين بالإضافة إلى السيطرة الطماطم واللحم ويوضع جانبا. الفطر المجفف الشعر جيدا بالماء الدافئ، سيقان والشوائب يغسل، مفروم، في وعاء الدجاج والملح ، MSG، البهارات، مع زيت ناضجة وتخلط جيدا

5 المثبتة في حشو الباذنجان ضبطها جوفاء والماء والنشا، على نحو سلس اثنين من الباذنجان، على طبق من ذهب على البخار علبة لمدة 15 دقيقة. إزالة الباذنجان على البخار، مقطعة إلى قطع صغيرة السماح لتبرد سكين منحرف، يمكن القرص يكون بأمان.