المكونات

 

كستناء الماء

 

350G

 

 ملح حسب كمية مناسبة طعم الزنجبيل الاكسسوارات المناسبة الفلفل كمية مناسبة من القرفة

 المالحة كستناء الماء 1 اختيار نهج جديد كامل من كستناء الماء

شطف المياه 2

3 في المياه المالحة غارقة ساعتين، حتى أن اللحوم داخل الملح ستكون مالحة

4 في وعاء، وغمرت المياه الكستناء إلى ما سبق، إضافة كمية مناسبة من الفلفل والقرفة والزنجبيل والملح

5 إغلاق الغطاء ويطهى لمدة عشرين دقيقة