كعكة على البخار - الطعام الصيني

3 غرامات البيض الغذاء كعكة الطحين 30 غرام من السكر 45 غرام زيت الذرة (زيت زيتون خليط I) 25 غراما من الحليب (أو الماء) 40 غراما من عصير الليمون (الخل الأبيض يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك) بضع قطرات من (5 أو 6) العفن العفن 1 بوصة أكبر من واحد وعاء
  • 1. كان منفصلا صفار البيض الثلاثة يلعبون في حوض الجاف

  • 2. الوقود في صفار البيض، وفاز يدويا والحليب والطحين وJiaocheng لا الطحين، والاستعداد مختلطة

  • 3. البيض تمريرة الأبيض، السكر ثلاث مرات، ويفضل أن يكون السكر، هو أول من وضع الأسماك شكل الجفن العلوي، ووضعه مرة أخرى، ووضع الرغوة مرة الثالثة الرطب مرة أخرى عندما لعب حساسة، لأن البخار ذلك، مهمل بعض عبت أيضا كل الحق.

  • 4. الأول إلى الثالث من صفار البيض وأضيف، وإثارة وهبوطا، لا تخلط في اتجاه عقارب الساعة، وdefoaming، وقوة السطح، يجب أن يكون ثلاث مرات، وأنا كسول، وهما مزيج مقسمة، أيضا كل الحق، ها ضحك

  • 5. مزيج الثاني

  • 6. بعد هذا المزيج في القالب، والاهتزاز القليل، ومستوى الاهتزاز، الاهتزاز ايضا ان ننظر في فقاعات، والعفن داخل فرشاتي مع النفط، الافراج عن القالب.

  • 7. مكان وضع القالب وعاء أكبر قليلا، وتغطية العفن لي من هو وعاء كبير، وتغطي خارج وعاء لا ينبغي أن تجد محافظة غطاء الصحيحة.

  • 8. المقطر عموم الماء، والماء المغلي يو، وليس الماء البارد في وعاء. لا تذكر. البخار 25 دقيقة قبالة الحرارة، لا تتعجل Uncovery، مملة خمس دقائق قبل فتح الغطاء.

  • 9. كعكة خبز، أي علامة على عجينة، إذا لم تقم بتعيين حوض خارج كبيرة، وليس حسن المظهر ذلك.

  • 10. Dangdang Dangdang! اسمحوا تهدئة الصاعد، تشغيله، لأنه حان الوقت للذهاب لتناول الطعام، وليس على استعداد لقطع عليه.