مكونات

طحين

100 جرام

ماء

65 مل

جمبري

3

بروكلي

5 زهور

الملحقات: زيت ، ملح ، صلصة صويا خفيفة ، سكر ، صلصة أومامي ، صلصة المحار ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، كمية مناسبة

كيفية تحضير الروبيان أودون 1 استخدم أداة القياس التي تأتي مع صانع النودلز لتحضير الدقيق.

2 صب في صانع المعكرونة.

3 البدء ، الوضع التلقائي بالكامل. أدخل 65 مللي من الماء ببطء من منفذ حقن الماء.

4 بعد 5 دقائق ، بدأت المعكرونة بالخروج.

5 رش بعض الدقيق الجاف لنشر المعكرونة لمنع الالتصاق.

6 - يزيل الروبيان حرير الجمبري وخيط الرمل ويضاف القليل من نبيذ الطبخ والملح حسب الرغبة.

7 اسلقي الماء في قدر واطهي النودلز. يخفق الماء 3-4 مرات ويطهى حتى لا تحتوي النودلز على قلب صلب.

8 يرفع ويصب في القليل من الزيت ويخلط جيدا.

9 اغسل البروكلي وسلقه وأزله لاستخدامه لاحقًا.

10 نضع الزيت في القدر ونضيف الفلفل الأخضر والأحمر ونقلى حتى يسخن الزيت.

11 يضاف الجمبري ويقلى حتى يتغير اللون.

12 أضيفي النودلز واخلطيهم مع صلصة الصويا الخفيفة والقليل من السكر وصلصة المحار وبعض ندى أومامي قبل التقديم.

13 قدميها في طبق وضعي عليها البروكلي.