1. انزع الحبل من كيس قدم البط ، وانقعه في ماء نظيف لمدة 5 دقائق ، واشطفه بالماء النظيف.

2. ضع كيس بطة القدم النظيف على اللوحة.

3. ضعها في قدر بخاري واتركها على البخار لمدة 30 دقيقة على نار عالية.

4. أوتار المأبض مكسورة ومطبوخة.

5. أخرجي كيس قدم البط وضعي عليه النعناع البرتقالي وأعيدي ترتيبه.