عجينة اللوتس محلية الصنع - الطعام الصيني

المكونات
  • اللوتس الابيض 750 غ
  • السكر 400 جرام
اكسسوارات
  • زيت الفول السوداني 300 جرام
  • حلو المذاق
  • يقلى براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • عادي الصعوبة
  • 1 تحضير المكونات.
  • تنظيف 2 حبة لوتس
  • 3 أضف إصبعين من الماء فوق بذور اللوتس ، وأفرغ قدر الضغط واضغط لمدة 30 دقيقة
  • 4 بذور لوتس مضغوطة
  • 5 اضغط على الشبكة وأضف الحساء للضغط على بذور اللوتس الرقيقة
  • 6 اكشط بذور اللوتس
  • 7 تمت معالجتها
  • 8 ضعيها في مقلاة غير لاصقة وقليها على نار خفيفة
  • يضاف 9300 جرام من الزيت إلى ثلاثة أجزاء ، ثم أضف زيتاً ثم أضفه للمرة الثانية بعد امتصاص بذور اللوتس بالكامل.
  • 10 يقلب بالتساوي
  • 11 سكر مضاف
  • 12 اقلي ببطء وبتساوي حتى يلتصق معجون اللوتس بالملعقة
  • 13 يمكن صنع كعك القمر
  • 14 مادة حقيقية وصحية ولذيذة بدون إضافات .
  • 15

نصائح

يجب الحفاظ على حشوة معجون اللوتس المقلي على نار خفيفة طوال الوقت لتجنب وعاء المعجون.