1. اسلق اجنحة الدجاج وانزعها بالماء ، اغسلها بالماء الساخن.
2. قطع أجنحة الدجاج إلى قطع صغيرة.
3. اغسل الملفوف.
4. مزق الملفوف إلى قطع صغيرة باليد.
5. ضع الثوم في الثوم المفروم والزنجبيل المبشور والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر (يمكنك وضع المزيد إذا كنت تحب التوابل).
6. صب صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، السكر ، نبيذ الطبخ والماء في الوعاء لصنع نكهة.
7. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر حتى تفوح رائحته.
8. أضيفي قطع الدجاج المقطعة وقلبي.
9. يسكب الصلصة المنكهة ويقلب بالتساوي.
10. ضعي الكمية المناسبة من الماء واتركيها على نار خفيفة لبعض الوقت.
11. عندما ينضج الدجاج تقريبًا ، يُضاف الكرنب ويقلب.
12. بعد أن يصبح الملفوف طريًا ، أضيفي الملح والدجاج واقليه لبعض الوقت.
13. بعد القلي ، ضعي الطبق ، الدجاج يصبح طري والعطاء ، واللون الأخضر من الملفوف يبدو فاتح للشهية.
