مكونات

 

حبار

 

25 غ

 

بوغوا

 

500 جرام

 

 إكسسوارات الثوم كمية مناسبة من الزيت كمية ملح مناسبة

 كيفية طهي الحبار مع قطع الحبار 1 الاسكواش حوالي 500 جرام.

2 - سكواش مقشر ومقطع وغسل حبار منقوع.

3 إزالة الزيت من المقلاة والحبار المقلي والثوم.

4 نصب شرائح القرع ونقلب لمدة دقيقتين ؛

5 صب الماء المبشور الحبار الطازج في المقلاة.

6 غطي الوعاء واطهيه.

7 طبخ حتى ينضج القرع.

8 الموسم مع الملح.