المكونات

 

صفار البيض

 

2

 

حبيبات السكر

 

20G

 

 اثنين من المساعدين بروتين الدقيق 30G 60G السكر الناعم

 إصبع ممارسة البسكويت زائد 1 صفار البيض 20G السكر الناعم وتخلط جيدا.

بروتين زائد 2 السكر 30G.

3 بياض البيض حتى تيبس.

4 أن تأخذ ثلث البروتين داخل الخليط صفار البيض. تخلط جيدا. ثم صب مرة أخرى في بقية البروتين في هذا المزيج.

5 طحين كعكة منخول. تخلط جيدا.

يتم وضع الخليط في كيس الأنابيب 6، مع الزهور الفم دائرية.

7 ضغط الخليط في ورقة شحوم على صينية الخبز في المحل.

8 أعلاه النار، 190 درجة، خبز متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم تعديلها ل150 درجة، واللون الخبز العلوي يمكن أن يكون موجها ثلاث دقائق.