مكونات

 

لحم بقري

 

400 جرام

 

 إكسسوارات صلصة ستيك 1 علبة صلصة المحار 1 ملعقة زبدة

 ممارسة شواء شريحة اللحم 1 قطع اللحم إلى شرائح بسماكة 0.8 سم.

2 بات فضفاضة مع الجزء الخلفي من السكين.

3 أضيفي صلصة الستيك وامزجي جيداً.

4 أضيفي صلصة المحار ، اخلطي جيدا واتركيه لمدة 30 دقيقة.

5 رتب اللحم البقري المتبل في صينية خبز من ورق القصدير.

6 ضع الزبدة المذابة على كلا الجانبين.

7 تغطى بطبقة من رقائق القصدير حتى يصبح اللحم المشوي أكثر طراوة.

8 اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، أخرجي رقائق القصدير واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.