المكونات

 

البطلينوس الأبيض

 

500G

 

ملح

 

50G

 

فول

 

100G

 

 كمية الملح الملحقات النفط الى الذوق كمية كمية الدجاج من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من النبيذ

 بيضاء هادئة 1 الملح حساء الجرجير ممارسة إعداد الطعام فقط - جيدة نقع وقت مبكر من اليوم الجافة والفاصوليا، وقشر، وغسلها

2 مع الأبيض محلول ملحي خفيف غسل هادئة جيدة.

3 الملح يغسل بالماء مع جافة، نقع

4 وعاء تسخين الزيت، مقلية الجرجير بانخفاض

5 زائد 2 الأطباق من الماء، والنار لتغلي مدة 5 دقائق

6 اخماد الملح، والنار ليغلي، حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة

7 في المحار البيضاء، إضافة الزنجبيل، والنبيذ، ويطهى حتى البطلينوس الأبيض افتتاح قذيفة

8 الملح والدجاج والبصل الأخضر المفروم