المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 سواغ السكر 30G الملح 100G زبدة الحليب 7G الجيل الثالث 3G الخميرة المعلبة الذرة الحلوة 20G 40G

 ممارسة بالزبدة الضفائر خبز الذرة 1 ضع كل المكونات ما عدا الزبدة، صب آلة الخبز، اضغط على زر يختمر العجين دلك لمدة 20 دقيقة، إضافة الزبدة، ثم فرك التخمير كاملة مباشرة

وتنقسم 45 إلى 2 / ز لذلك، 9، الاسترخاء 15 دقيقة

3 العجين الأول في الحجم بشكل موحد اثنين، واثنين من إلتواء قطاع ممدود

4 كود البداية

حوالي 5 الصليب

6 تتكرر عبر

7 وأخيرا، وراء اخفاء المتبقية

8 الخبز عموم وضعت التخمير الثاني

بعد التخمير جيدة 9، فرشاة البيض، فرن 175 درجة، 15 دقيقة

10 صدر