الخطوة 1
فصل صفار البيض من بيضة السفينة البيضاء يجب أن يتم تثبيت الجافة بدون زيت (غسلها مع المنظفات والمجففة مع مناشف ورقية)الخطوة 2
400 غرام طحين، نشا الذرة (نشا الذرة) 50 غراما، و 100 غراما من السكر، ومسحوق الخبز، 5 غرامات، وزنه، وإثارة، إضافة 250 غرام من زيت السلطة احتدت 250 غرام من الماء بشكل موحد، نوع ض التحريكالخطوة 3
I استخدام نشا الذرةالخطوة 4
ومياه الصرف الأول مختلطة مع الطحين ليس من المرجح أن يكون مثل هذه الجسيماتخطوة 5
إضافة صفار البيضخطوة 6
على شكل حرف Z ضجة حتى لا الجسيمات، وبصرف النظرخطوة 7
البروتين، وكريم من التكلس والملح مع التحريك لالتقاء (سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق)، إضافة السكر ويقلب حتى يذوب السكر السرعةالخطوة 8
سرعة التحريك حتى يذوب السكر لتمرير نقل عالية السرعة، وهذه المرة للحفاظ على العين، لا تمر عبرالخطوة 9
إرسالها إلى مثل هذا الحد، ثمانية من (I تجاهل ألوندرا .........)الخطوة 10
تمت إضافة جيدة تمريرة مرنغ إلى ثلث الخليط صفار البيض، مزيج تحويل بالتساويالخطوة 11
ثم صب صفار البيض لصق مرنغ مرة أخرى، تحولت مختلطة بشكل موحدالخطوة 12
اتجه مختلطة بشكل موحد على الانصهار الكاملالخطوة 13
سكب في صحن الخبز، على نحو سلس، ورفع وعاء الشواء صدمة لرمي بضعة فقاعة كبيرةالخطوة 14
180 مضاءة، والحرائق، 150، خبز أول عشر دقائقالخطوة 15
تحت النار الفرعية 140، أضاءت 160 درجة أخبز خبز 60 دقيقةالخطوة 16
بعد طهي إيقاف الحرارة، ومملة 10 دقيقة، وإزالة الكعكة، ورمي عدد قليل من على الطاولة، ونظرة في الداخل من صدمة بخار الماءخطوة 17
كاملة، حتى تبرد تماما قبل تجريد التخفيضات.