"الأناناس كعكة، مشتق من واحدة من هونغ كونغ الخبز الحلو، كان الكعك الأناناس لا حشو من الداخل فقط بعض صلصة الأناناس، من أجل تستهلك المربى مع بعض حشو القيام به، ليس فقط على شكل مثل الأناناس، والذوق هو خطوة أقرب! " المكونات
- الخبز والدقيق 200 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- بيض 1
- مسحوق الحليب 20 غراما
- ملح 3 ز
- سكر 20 غراما
- ماء 100 غرام
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- صلصة الأناناس كمية مناسبة
معجنات
- زبدة 45 غراما
- سكر 30 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- صفار البيض 1
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
2 المكونات بالإضافة إلى إضافة جميع المكونات معا الزبدة والخبز العجين 30 دقيقة. -
3 تضاف الزبدة يواصل العجن العجين لمدة 30 دقيقة. -
4 المعجنات درجة حرارة الزبدة تليين. -
تضاف الزبدة تمر 5، وحجم تصبح كبيرة، بيضاء اللون يمكن أن يكون. -
6 صفار البيض وأضافت في ثلاثة أجزاء. -
7 حتى يتم خلط تماما. -
8 مضيفا المنخفضة للالغلوتين الطحين -
9 مزيج والطحين والحبوب خالية يمكن أن يكون. -
10 العجين والمعجنات نفخة إلى أجزاء متساوية. -
11 تسطيح العجين، ملفوفة في صلصة الأناناس. -
12 المتداول المعجنات العجين ورقة غطت مع غلاف بلاستيكي، مع طرف تلقط. -
13 ثم يلف الخبز في جنين. -
14 إيقاف، في المقلاة. -
15 سخن الفرن 180 درجة، خبز متوسطة لمدة 20 دقيقة. -
خارج هش ولينة داخل 16 الأناناس الكعك جاهزا.
نصائح
1، مرنغ أكثر لزجة، مغطاة بالبلاستيك لفة الجلد غير عصا المتداول دبوس، ثم سكين تستطيع مغرفة بسهولة. 2، لوحة ورقة شحوم على صينية الخبز، والمضادة للالتصاق.
