الخطوة 1
البطيخ المسامير الدجاج، وغسل. في وعاء، يضاف الماء والبصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ.الخطوة 2
بعد إطلاق النار، الخالي من حثالة. ثم، وحريق صغير حوالي 15 دقيقة.الخطوة 3
ثم مخالب بالماء البارد.الخطوة 4
ثم إزالة الدجاج في أطباق نظيفة، إضافة إلى سوء محلول ملحي غمر القدمين حتى الدجاج. مختومة، في الثلاجة، وبعد 2 ساعة الصالحة للأكل.