الخطوة 1
ساعتين في وقت مبكر من فول الصويا غارقة بالماء.
الخطوة 2
لأن بعض المالح مخلل، لذلك ينقع لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 3
عظام الخنزير نظيفة.
الخطوة 4
وعاء صب الماء البارد في العظام وعاء، وتغلي، وإزالة دموية، والتقطت وثم يشطف بالماء.
خطوة 5
تغسل قطع القرع المر، وإزالة اللحم، كما كشط الأبيض قطع.
خطوة 6
وضع جميع المكونات في طبق خزفي في.
خطوة 7
صب بعض الماء.
الخطوة 8
يغلي النار، حريق صغير، وتغلي لمدة 90 دقيقة.
الخطوة 9
قبل 3 دقائق من الحرارة تحت اختبار طعم، ثم إذا خفيفة نسبيا، ثم تضاف التوابل والملح.
