المكونات

 

ملفوف

 

250G

 

 ملح حسب الذوق الفلفل سواغ كمية النفط الأبيض قليلا كمية الخل لينة المياه، نشا الذرة والبصل والزنجبيل والفلفل قليلا قليلا قليلا قليلا السكر

 حار والحامض والملفوف 1 الملفوف كمية مناسبة من الناحية العملية

قطع 2 سكين المائل الى قطع

3 المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل في وعاء

4 كمية السكر والخل وعصير والماء وعاء النشا في وضع الاستعداد

5 بعد الزيت الساخن، إضافة الفلفل والفلفل الحار وعاء التفجير

6 صب الملفوف

7 إضافة القليل من الملح ويقلب، صب وعاء من عصير

نقل إلى لوحة 8