مكونات

 

لحم جذر جناح الدجاج

 

800 جرام

 

بصلة

 

نصف

 

ثوم

 

8 كبسولات

 

 مستلزمات الطحين 50 جرام نشا الذرة 25 جرام الصلصة الكورية الحارة 60 جرام صلصة الطماطم 60 جرام نبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض 1 ملعقة كبيرة سمسم أبيض

 ممارسة الدجاج المقلي الكوري 1 أعد الدجاج الخام أعدت قطعة كبيرة من أجنحة الدجاج ورأس اللحم

2 بصل مفروم و ثوم

3 ضعي نصف البصل الأخضر ورغوة الثوم ، أضيفي الملح والفلفل الأسود وصلصة المحار وقليل من نبيذ الطهي وقليلاً

4 بعد التطوير لأكثر من ساعة واحدة ، لف البودرة ونسبة الدقيق والدقيق والنشا 2: 1 وقليل من الفلفل الأسود

5 اضبط الصلصة ، الصلصة الحارة ، 2 ملاعق طعام من صلصة الطماطم ، 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض ، صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة ، سكر أبيض ، 1 ملعقة كبيرة ، القليل من الماء ، قم بتحضير

6 قلاية في مقلاة الزيت ، زيت ساخن في وعاء بارد ، 70 ساخن ، ضعي الدجاج المقلي ، أزيلي

7 بارد لفترة من الوقت

8 استمر في تسخين الزيت واقليه مرة ثانية.

9 احتفظ بالزيت السفلي ، قلّب البصل المتبقي ، الثوم ، مكعبات ، مقلي ، اضبط الصلصة ، استمر في القلي ، وضع الدجاج ، لف العصير ، وضع السمسم الأبيض

10 من الوعاء لان النور ضعيف يظلم