مكونات

 

لحم المتن

 

1 قطعة صغيرة

 

Edamame

 

1 وعاء صغير

 

Zuobaiding

 

1 طبق صغير

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، جزر ، نصف صلصة صويا نيئة ، ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ ، ملعقة نشا ، ملعقة صغيرة

 ممارسة تشويه اللحم المفروم مع ادامامي والأبيض 1 إعداد المواد الخام.

2 أضف كمية مناسبة من الملح ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا والنشا إلى مكعبات اللحم واخلطها جيدًا واتركها متبلة ؛

3 اجلب الماء المغلي إلى المقلاة ، وضع الكمية المناسبة من الملح وبضع قطرات من الزيت ، ضع الإيدام فيه وقم بغليه ؛

4 أضف zuobaiding وضعه فيه ، واغليها وأزلها ؛

5 زيت ساخن على نار هادئة ، يضاف اللحم المفروم إلى شرائح ويقلى ؛

6 بعد أن يتغير لون اللحم المفروم ، يضاف الجزر المقطع ويقلب ؛

7 أضف الزيت الأحمر قليلاً ، أضف الإيدام المسلوق وجراد البحر واستمر في التقليب ؛

8 أخيراً ، أضيفي الملح حسب الذوق واقليه جيداً للتقديم.

9 قدّم الجدول.