المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
80G
سكر
30G
صفار البيض
4
ماء
60G
زيت بذور اللفت
30G
السمسم الأسود
65G و
عسل
25G
بروتين
4
حبيبات السكر الأبيض
40G
اكسسوارات بلا بلا
[الخبز] فو بو Cuixing السمسم الأسود الشيفون ممارسة السمسم والعسل الأسود ضجة.
2 + سكر + زيت صفار البيض، ويقلب.
3 ثم يضاف الماء ويخلط جيدا.
طحين 4 المنخفضة للالغلوتين منخول.
5 مع خلاط اليد أو ملعقة التحريك لتشكيل متجانس صفار البيض الخليط.
6 ثلاث مرات من البروتين والسكر، كما هو موضح مع خلاط كهربائي إلى فوز، خفقت رئيس المصعد، بروتين recurved رسم زوايا حادة.
71/3 دقائق على البروتين في صفار البيض لصق.
مزيج 8 قطع بالتساوي.
9 لخلط السائل حوض البروتين الترجيع.
10 ثانية قطع خلط بالتساوي. وينبغي أن يكون FIG أثار الخليط دولة غنية نسبيا.
ينقسم الخليط 11 تقريبا إلى قسمين زي موحد. من الذي لتأخذ في ملعقة من العسل لالسمسم الأسود لصق في الداخل. يحرك 12.
الخليط السمسم في 13 نقطة فقط الخليط جيدا.
14 عملية مع ملعقة لمزيج الخليط تقويض موحد.
تم سكب 152/3 الخليط إلى الأسود كعكة السمسم العفن أسفل، السمسم لم يضف وقد تدفقت جزء من الخليط ثم كرر. سقطت كعكة ثلاث مرات من ارتفاع 10cm، ينزلق من بين فقاعات كبيرة.
16 سخن الفرن إلى 170 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة.
بعد خبز 17 زلزال يموت شقة مرتين، رأسا على عقب، والسماح لتبرد.
